בכל שאלה: 052-6135807

 

שעועית מוקפצת בנוסח אסיאתי/ מתכון של שושי שטינוביץ
 

רכיבים:
1 חבילה שעועית ירוקה (800 גר')
1 כפית שמן
3 כפות סויה
3 כפות חומץ טבעי
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף ג'ינג'ר טרי, כתוש
4 שיני שום טרי, קצוצות דק
1 כף כוסברה טחונה


הכנה:
במחבת מטגנים שום קצוץ עם כפית שמן.  מוסיפים סויה, חומץ, ג'ינג'ר ותבלינים.  מצמצמים כמעט עד ייבוש.  מוסיפים שעועית ומקפיצים עד התרככות.  מגישים חם.