רכיבים:
2 כוסות עלי בזיליקום/כוסברה/פטרוזיליה או ערבוב שלהם קצוצים אורגנים
1/3 -חצי כוס שמן זית כתית טהור(חומציות מתחת ל0.4)
חצי כוס אגוזים מושרים במים(צנוברים/גרעיני חמניה/אגוזי מלך)
2 שיני שום
מלח, פלפל
הכנה: (מסובכת)
לשים הכל במעבד מזון.
• הממרח נשמר טוב ל3-4 ימים, ככל שמעלים את כמות שמן הזית ישמר יותר זמן.
**עלים ירוקים מאוד מומלץ לקנות אורגניים כי הלא אורגניים מלאים בחומרי הדברה.
***עלים ירוקים עשירים בכלורופיל, לוטאין- פיטוכימיקלים מונעי מחלות, עשירים בסידן, וברזל.
בתיאבון:)